A rúcula é uma hortaliça originária do Mediterrâneo, muito popular nas regiões de colonização italiana no Brasil. Rica em sais minerais e vitaminas A e C, é apreciada pelo sabor picante e cheiro agradável e acentuado.
O Ruibarbo é uma hortaliça muito conhecida fora do Brasil, mas que vem ganhando novos apreciadores a cada dia. Convidamos a Chef Nati Tussi para nos inspirar sobre formas de preparo da planta. Confira as receitas:
Você sabia que consumir suco de beterraba entre 1 a 2 horas antes de praticar qualquer exercício pode aumentar a sua performance?
Graças ao Marinheiro Popeye, o espinafre é uma das hortaliças mais conhecidas no mundo. Afinal, quem acima dos 30 anos não se lembra do marinheiro que, ao consumir uma lata de espinafre, desenvolvia força descomunal para derrotar todos os seus inimigos?
A flora brasileira é extremamente abundante e rica em complexidade. Foi dentro dessa efervescência de plantas que surgiram as pimentas nativas do nosso território.
Ruibarbo é uma hortaliça, de nome científico Rheum rhabarbarum, cujos talos são comestíveis e também podem ser utilizados para fins fitoterápicos. O nome faz alusão à “planta do rio Volga”, localizado na Rússia. Em grego chamada de rha barbarum.
Selecionamos 3 receitas desenvolvidas pela Fazenda da Cria para as festas de final de ano. Além da lista de ingredientes e passo-a-passo completo, você também pode usar as imagens como referência e inspiração nos seus preparos.
Você sabe o que define uma alface como “mimosa”? Sua principal característica é o formato e a beleza das folhas, recortadas e onduladas, muito parecidas com as folhas de carvalho branco. O sabor amendoado das alfaces do tipo mimosa também é um fator que as torna ainda mais famosas. Muitas pessoas garantem que essas são as […]
Nos últimos anos, as Couves Kale ganharam fama e destaque mundial. Seu sabor, crocância, propriedades nutricionais e textura foram os fatores responsáveis por todo esse sucesso. Separamos abaixo algumas sugestões de receitas que você pode fazer com as couves kale cultivadas na sua horta. 1 – MICROVERDES (MICROGREENS) DE COUVE KALE Os microverdes dão um […]
Receitas saudáveis e gostosas podem ser simples de fazer e cheias de ingredientes acessíveis! É o que podemos constatar ao ler o e-book com 10 receitas saudáveis desenvolvido pela parceria entre a ISLA Sementes e a equipe de nutrição do Kurotel, um centro contemporâneo de saúde e bem-estar localizado em Gramado, no Rio Grande do […]
Após o sucesso da série de vídeos lançados durante o final do ano passado e começo de 2021, a ISLA Sementes lança a segunda temporada de vídeos no IGTV. Nessa segunda temporada, a Chef Patricia Helú apresentará receitas fáceis de fazer e protagonizadas por hortaliças. O principal objetivo é promover uma alimentação mais saudável e […]