O cominho (Cuminum cyminum L.) é uma das especiarias mais antigas cultivadas pelo ser humano. Originário da região do Mediterrâneo e do Oriente Médio, há registros de seu uso no Egito antigo, onde era encontrado em tumbas e utilizado tanto como tempero quanto em rituais. Com o tempo, a planta se espalhou pela Índia e demais partes da Ásia, tornando-se essencial na culinária de diferentes culturas — do curry indiano às misturas de especiarias árabes e latino-americanas.