A berinjela é uma hortaliça que atravessou séculos de cultivo e se transformou em um verdadeiro patrimônio gastronômico mundial. Os primeiros registros de seu uso remontam à Ásia, especialmente Índia e China, onde já era cultivada há mais de 1.500 anos. De lá, viajou pelas rotas comerciais árabes, chegando ao Oriente Médio, ao Norte da África e depois à Europa, onde se popularizou principalmente a partir da Idade Média.
Você vai descobrir como o Porongo Campero (Lagenaria leucantha) pode transformar a horta e render peças artesanais incríveis. Vamos conhecer desde a germinação até a colheita e o uso criativo dos frutos, em uma jornada que une cultivo, história e tradição.
Você já experimentou os microverdes de beterraba? Essa versão jovem e vibrante da planta traz não só um toque gourmet para os pratos, mas também praticidade no cultivo e uma explosão de cor e sabor na cozinha. Entre as variedades disponíveis, a Beterraba Shankar se destaca pela coloração intensa e textura delicada — perfeita para […]
No interior do Rio Grande do Sul, o verão tem cheiro e gosto de fruta madura. Entre elas, o melão caipira gaúcho ocupa um lugar especial nas lavouras e na memória afetiva de muitas famílias. Com casca amarela, sulcos profundos e perfume marcante, essa variedade tradicional carrega uma história de resgate cultural, adaptação ao clima local e sabor inconfundível.
Entre os sabores que marcam presença nas hortas e nas cozinhas brasileiras, a couve-manteiga tem lugar de destaque. Seja acompanhando uma feijoada, em sucos verdes ou refogada no alho, ela carrega uma história rica e milenar. Mas você sabia que o consumo da couve atravessa séculos e culturas, passando por diferentes formas de preparo e significados? Neste post, vamos conhecer a trajetória dessa hortaliça tão presente nas nossas receitas e tão generosa nas nossas hortas.
Se você cultiva em casa e está em busca de uma flor resistente, vibrante e fácil de cuidar, a Salvia splendens pode ser exatamente o que o seu jardim precisa. Com suas cores intensas e floração prolongada, ela entrega beleza com praticidade — mesmo nos dias mais quentes do ano.
A pimenta de cheiro Acemira é um dos ingredientes mais apreciados da culinária brasileira, especialmente nas regiões Norte e Nordeste. Seu aroma marcante e sabor suave fazem dela uma escolha versátil para uma grande variedade de pratos. Neste artigo, vamos explorar a origem dessa pimenta, sua importância na gastronomia e compartilhar cinco receitas deliciosas para você experimentar.
Temos uma grande novidade para compartilhar com você, que nos acompanha e cultiva junto conosco esse espaço de troca, aprendizado e inspiração!
O blog “Vamos Comer Melhor” passa a se chamar “Plantar é a Receita”. Esta mudança marca um momento muito especial: um realinhamento de conteúdo e identidade, em sintonia com as comemorações dos 70 anos da ISLA Sementes.
O maracujá, uma fruta de sabor exótico e altamente nutritiva, tem uma longa história de cultivo e consumo pelos seres humanos. Originária das regiões tropicais da América do Sul, essa fruta conquistou o mundo não apenas pelo seu gosto único, mas também por suas propriedades medicinais e seu uso na culinária. Neste artigo, vamos explorar a jornada do maracujá desde seus primeiros registros até sua importância na atualidade.
Se você ainda não conhece o Melão de Neve ou Schneemelone, está na hora de se apaixonar por essa fruta refrescante e cheia de sabor! Originário da Ásia e popularizado no Brasil por imigrantes alemães, esse melão foi cultivado pela primeira vez na China, onde se tornou um símbolo de prosperidade e saúde. Com o tempo, sua popularidade se espalhou por outros países, especialmente na Europa e na América do Norte. Hoje, ele é cultivado em diversas regiões, mas as principais produções estão concentradas em climas quentes, como o sul dos Estados Unidos e algumas partes do Brasil.